Salutació al Llibre d’Expositors de la Fira de Cambrils 2008
Totes les edicions de la Fira són especials, i, com no, després d’haver sobrepassat aquesta data màgica de la cinquantena de fires en la seva concepció moderna a partir dels anys cinquanta del segle passat, la Fira del 2008 serà recordada per un seguit de circumstàncies.
En primer lloc, quan passin uns anys, recordarem el canvi profund que haurà viscut el Barri Antic de la Vila de Cambrils, que sempre ha allotjat el certamen de què parlem. Enguany tant el Passeig Albert com els carrers que darrerament estaven engalanats pel Mercat Medieval estaran en obres i esperem que les molèsties pels visitants i habitants siguin les menys, ja que evidentment a continuació, quan hi siguin aquestes acabades, gaudirem molt més d’uns emplaçaments, sinó els més, uns dels més bonics, plens d’història i sentiment, del municipi.
En aquesta edició comptarem amb una magnífica pregonera, la Margarita Mauri, que ha glosat a un dels nostres fills il.lustres, el Cardenal Vidl i Barraquer, a la vegada que hem volgut assegurar la col.laboració d’un excel.lent pintor que el temps també posarà al lloc dels privilegiats, i és el mariner David Callau, qui ha estat l’encarregat de posar la imatge a la Fira del segle XXI, una exposició moderna, vigent i ambiciosa, i a la vegada respectuosa amb l’origen i els principis.
Finalment, al Cambrils que tots sabem que creix irremediablement, li assegurem molts anys de Fira, i de bona Fira, en aquest cas a la Vila, en el seu format definitiu, utilitzant el bell Parc del Pinaret com espai obert a la ciutadania, ja que d’altra banda també hem estat capaços de generar noves idees com poden ser la Fira Marítima de la Costa Daurada, i la Fira del Cavall que ja arriba a la seva novena edició, tot completant un calendari durant els mesos de maig i juny d’activisme comercial, festiu i cultural, difícilment comparable en qualsevol altra contrada.
Tots plegats fem poble! La Fira és, sens dubte, el màxim exponent de la rauxa cambrilenca, que és tota una, malgrat diversa! Que passeu una molt bona Fira!
(Juny 2008)
viernes, 10 de abril de 2009
jueves, 9 de abril de 2009
TERCERES JORNADES GASTRONÒMIQUES DE LA GALERA I DE LA CUINA MARINERA DE CAMBRILS
Salutació publicada en el darrer volum de la trilogia de llibres dedicats a la Galera.
Realment és notable el que hem aconseguit plegats en els darrers anys.
Primer de tot destacaria l’ambició de fer que treballin conjuntament agents tan importants de l’economia i de la cultura cambrilenca com poden ser la Confraria de Pescadors i el Consell Consultiu de la Pesca; la Cooperativa Agrícola; l’Escola d’Hosteleria i Turisme; i l’Associació d’Empresaris d’Hosteleria de Cambrils, amb el recolzament, com sempre ha de ser, del nostre Ajuntament.
Durant els últims anys amb l’excusa de la galera, ens han visitat a Cambrils cuiners i crítics gastronòmics del prestigi de: Carles Gaig, Montserrat Estruch, Carme Ruscalleda, Peio García Amiano i els seus companys de la Casa de Gastronomia del País Basc, Ismael Prados i Llorenç Torrado. Busqueu a Internet i veureu com des de fa un temps cap aquí es parla de la galera, del peix, de l’horta i de la cuina en general de Cambrils. S’hi han imprès moltes pàgines de tinta i n’hem escoltat parlar més que mai als nostre carrers, ràdios i televisions.
Per exemple, gran renom ha aconseguit el Premi al Millor Cuiner Jove “De la Mar als Fogons” organitzat a l’Escola d’Hosteleria amb receptes inversemblants amb el magnífic crustaci de les nostres contrades.
En la primera edició hi érem trenta i escaig restaurants; varen seguir-ne trenta-cinc; després quaranta; a la quarta edició de ben segur cinquanta. Tots de gran categoria.
Hem obert i gaudit d’espais i de festes celebrades al Parc Samà, Castell de Vilafortuny, Hotel Tryp Port, Masia Bach, Escola d’Hosteleria una altra vegada, noves instal.lacions de la Cooperativa Agrícola i magnífic port del nostre municipi. Ens hi hem fet moltes vegades boniques fotos que guardarem entre els nostres millors records.
Si algú encara no ho sap, segurament no hi ha paladar al món que no sàpiga valorar com un tresor incomparable el gust d’unes bones galeres o gadegangs de la nostra Mar de la Frau fregides amb un bon oli d’oliva de la varietat Siurana, pescats pels nostres mariners, cultivat pels nostres pagesos i elaborat pels nostres cuiners.
Aquest és el nostre valor afegit pel qual som capaços d’oferir una rodona celebració gastronòmica de primer nivell per a aquells que la sàpiguen valorar.
Tasteu-ho que us agradarà i us ho passareu bé, perquè, sens dubte, hi tornarem una vegada més!
(Cambrils, 2008)
Realment és notable el que hem aconseguit plegats en els darrers anys.
Primer de tot destacaria l’ambició de fer que treballin conjuntament agents tan importants de l’economia i de la cultura cambrilenca com poden ser la Confraria de Pescadors i el Consell Consultiu de la Pesca; la Cooperativa Agrícola; l’Escola d’Hosteleria i Turisme; i l’Associació d’Empresaris d’Hosteleria de Cambrils, amb el recolzament, com sempre ha de ser, del nostre Ajuntament.
Durant els últims anys amb l’excusa de la galera, ens han visitat a Cambrils cuiners i crítics gastronòmics del prestigi de: Carles Gaig, Montserrat Estruch, Carme Ruscalleda, Peio García Amiano i els seus companys de la Casa de Gastronomia del País Basc, Ismael Prados i Llorenç Torrado. Busqueu a Internet i veureu com des de fa un temps cap aquí es parla de la galera, del peix, de l’horta i de la cuina en general de Cambrils. S’hi han imprès moltes pàgines de tinta i n’hem escoltat parlar més que mai als nostre carrers, ràdios i televisions.
Per exemple, gran renom ha aconseguit el Premi al Millor Cuiner Jove “De la Mar als Fogons” organitzat a l’Escola d’Hosteleria amb receptes inversemblants amb el magnífic crustaci de les nostres contrades.
En la primera edició hi érem trenta i escaig restaurants; varen seguir-ne trenta-cinc; després quaranta; a la quarta edició de ben segur cinquanta. Tots de gran categoria.
Hem obert i gaudit d’espais i de festes celebrades al Parc Samà, Castell de Vilafortuny, Hotel Tryp Port, Masia Bach, Escola d’Hosteleria una altra vegada, noves instal.lacions de la Cooperativa Agrícola i magnífic port del nostre municipi. Ens hi hem fet moltes vegades boniques fotos que guardarem entre els nostres millors records.
Si algú encara no ho sap, segurament no hi ha paladar al món que no sàpiga valorar com un tresor incomparable el gust d’unes bones galeres o gadegangs de la nostra Mar de la Frau fregides amb un bon oli d’oliva de la varietat Siurana, pescats pels nostres mariners, cultivat pels nostres pagesos i elaborat pels nostres cuiners.
Aquest és el nostre valor afegit pel qual som capaços d’oferir una rodona celebració gastronòmica de primer nivell per a aquells que la sàpiguen valorar.
Tasteu-ho que us agradarà i us ho passareu bé, perquè, sens dubte, hi tornarem una vegada més!
(Cambrils, 2008)
miércoles, 8 de abril de 2009
OCTAVA EDICIÓN DE LA FIRA DEL CAVALL DE CAMBRILS
Entrevista en la Revista Ecuestre n.24, septiembre 2007
Aunque el ambiente en Cataluña estaba un tanto enrarecido por los constantes rumores y la psicosis colectiva provocada por el reciente brote de rinopneumonitis, los ganaderos arroparon en su mayoría a la organización de la Feria en Cambrils. Siguiendo las directrices marcadas por la Generalitat, hicieron posible que el certamen tarraconense se celebrara un año más con total normalidad. J. F. Miño y Can Maynou fueron las ganaderís más laureadas, mientras que “Gitano XXXII” y “Felena III” se coronaron Campeones de la Raza.
Durante el recién certamen de la Fira del Cavall de Cambrils 2007 tuvimos la ocasión de charlar con el Concejal de Promoción de Ciudad del Ayuntamiento de Cambrils, y responsable de la misma feria del caballo de la ciudad, Oliver Klein-Bosquet, quien nos trasladó su satisfacción: “Aunque hemos estado expectantes hasta el último momento por el tema de la rinopneumonitis, al final todo ha salido muy bien y se ha podido llevar a cabo con éxito otra edición de nuestra Fira”. Hace tan sólo unos años nadie en el mundo del caballo de Pura Raza Española (PRE) sabía dónde estaba Cambrils y hoy en día está en boca de todos, y los comentarios que se oyen son muy favorables. Nuestro propósito es seguir apoyando esta feria desde el consistorio municipal como hemos venido haciendo hasta ahora y convertirla en un referente, situándola entre las mejores de España”.
En cuanto al tema de un posible cambio de ubicación, Klein comentó que: “cuando sea el momento buscaremos otro lugar igual de idóneo. Ya tuvimos que cambiar de sitio una vez y el traslado resultó muy positivo a nivel general, ya que permitió abrirnos nuevas posibilidades y creo que ganamos en calidad”.
Aunque el ambiente en Cataluña estaba un tanto enrarecido por los constantes rumores y la psicosis colectiva provocada por el reciente brote de rinopneumonitis, los ganaderos arroparon en su mayoría a la organización de la Feria en Cambrils. Siguiendo las directrices marcadas por la Generalitat, hicieron posible que el certamen tarraconense se celebrara un año más con total normalidad. J. F. Miño y Can Maynou fueron las ganaderís más laureadas, mientras que “Gitano XXXII” y “Felena III” se coronaron Campeones de la Raza.
Durante el recién certamen de la Fira del Cavall de Cambrils 2007 tuvimos la ocasión de charlar con el Concejal de Promoción de Ciudad del Ayuntamiento de Cambrils, y responsable de la misma feria del caballo de la ciudad, Oliver Klein-Bosquet, quien nos trasladó su satisfacción: “Aunque hemos estado expectantes hasta el último momento por el tema de la rinopneumonitis, al final todo ha salido muy bien y se ha podido llevar a cabo con éxito otra edición de nuestra Fira”. Hace tan sólo unos años nadie en el mundo del caballo de Pura Raza Española (PRE) sabía dónde estaba Cambrils y hoy en día está en boca de todos, y los comentarios que se oyen son muy favorables. Nuestro propósito es seguir apoyando esta feria desde el consistorio municipal como hemos venido haciendo hasta ahora y convertirla en un referente, situándola entre las mejores de España”.
En cuanto al tema de un posible cambio de ubicación, Klein comentó que: “cuando sea el momento buscaremos otro lugar igual de idóneo. Ya tuvimos que cambiar de sitio una vez y el traslado resultó muy positivo a nivel general, ya que permitió abrirnos nuevas posibilidades y creo que ganamos en calidad”.
lunes, 6 de abril de 2009
FIRA MULTISECTORIAL DE CAMBRILS 2007
Salutació al Llibre “Els Cartells de la Fira de Cambrils!”, de Marcel Blàzquez Mañé
La Fira de Cambrils es remunta a l’any 1322, quan el rei Jaume II concedeix el privilegi per a la seva celebració en els dies al voltant de la festa de l’Ascensió. Tot i aquesta data tan llunyana en el naixement de la Fira, va ser l’any 1957 quan un grup de cambrilencs va voler revitalitzar una fira que havia estat a punt de desaparèixer.
Cinquanta anys després d’aquella primera fira reinventada, aquest llibre recull els cartells editats amb motiu de cada any, que, amb el seu llenguatge propi, ens expliquen l’evolució i els canvis en un esdeveniment que per a Cambrils ha significat sempre una data imprescincible en el calendari local.
Veure els cartells anunciadors de la Fira de Cambrils d’ara fa cinquanta anys, quaranta o trenta anys, representa un veritable exercici d’interpretació de la història recent de la nostra vila.
L’esforç dels fundadors de la idea original de crear una Fira sobretot agrícola i ramadera al voltant de la Plaça Espanya, antiga plaça on s’hi ubicava l’Ajuntament, ha de ser la mateixa empenta d’aquelles persones que avui dia segueixen innovant i donant a conèixer les novetats del mercat.
No cal dir que la Fira sempre va ser i seguirà sent quelcom més que una trobada estrictament comercial o econòmica perquè està impregnada ja des dels seus inicis d’uns aires festius que hom li reconeix. Les Fires que llavors coincidien amb el Dia de l’Ascensió són en l’actualitat el millor motiu de rebuda del bon temps als nostres paratges, quan els escolars ja gairebé han acabat l’escola i surten a passejar amb els seus pares, i és data de referència per tota la comarca i província.
És per tot això que per la Fira sempre s’hi ha celebrat els millors concerts de la temporada (el que en un principi eren els balls de l’envelat provisional), grans esdeveniments esportius i el Dia de l’Homenatge a la Vellesa, gràcies aquest a l’entusiasme de l’Associació d’Antics Alumnes de la Salle.
Els cartells de la Fira d’aquests cinquanta anys, si ens hi fixem bé, amb els seus detalls, els seus colors i els seus dissenys tan particulars segons l’època, ens expliquen aquestes i moltes altres coses, fins al fet de contemplar darrerament la seva multisectorialitat i les seves noves seccions de la Fira al Port i el Mercat Mediaval.
La Fira sempre ha estat present en les vides particulars dels cambrilencs i les cambrilenques d’una forma molt especial, així com ha marcat els fets recents de la nostra Vila estimada. Endinseu-vos en la seva història mitjançant la seva imatge gràfica i veure com s’han viscut i gaudit tots aquests anys de creixement i progrés.
(Maig de 2007)
La Fira de Cambrils es remunta a l’any 1322, quan el rei Jaume II concedeix el privilegi per a la seva celebració en els dies al voltant de la festa de l’Ascensió. Tot i aquesta data tan llunyana en el naixement de la Fira, va ser l’any 1957 quan un grup de cambrilencs va voler revitalitzar una fira que havia estat a punt de desaparèixer.
Cinquanta anys després d’aquella primera fira reinventada, aquest llibre recull els cartells editats amb motiu de cada any, que, amb el seu llenguatge propi, ens expliquen l’evolució i els canvis en un esdeveniment que per a Cambrils ha significat sempre una data imprescincible en el calendari local.
Veure els cartells anunciadors de la Fira de Cambrils d’ara fa cinquanta anys, quaranta o trenta anys, representa un veritable exercici d’interpretació de la història recent de la nostra vila.
L’esforç dels fundadors de la idea original de crear una Fira sobretot agrícola i ramadera al voltant de la Plaça Espanya, antiga plaça on s’hi ubicava l’Ajuntament, ha de ser la mateixa empenta d’aquelles persones que avui dia segueixen innovant i donant a conèixer les novetats del mercat.
No cal dir que la Fira sempre va ser i seguirà sent quelcom més que una trobada estrictament comercial o econòmica perquè està impregnada ja des dels seus inicis d’uns aires festius que hom li reconeix. Les Fires que llavors coincidien amb el Dia de l’Ascensió són en l’actualitat el millor motiu de rebuda del bon temps als nostres paratges, quan els escolars ja gairebé han acabat l’escola i surten a passejar amb els seus pares, i és data de referència per tota la comarca i província.
És per tot això que per la Fira sempre s’hi ha celebrat els millors concerts de la temporada (el que en un principi eren els balls de l’envelat provisional), grans esdeveniments esportius i el Dia de l’Homenatge a la Vellesa, gràcies aquest a l’entusiasme de l’Associació d’Antics Alumnes de la Salle.
Els cartells de la Fira d’aquests cinquanta anys, si ens hi fixem bé, amb els seus detalls, els seus colors i els seus dissenys tan particulars segons l’època, ens expliquen aquestes i moltes altres coses, fins al fet de contemplar darrerament la seva multisectorialitat i les seves noves seccions de la Fira al Port i el Mercat Mediaval.
La Fira sempre ha estat present en les vides particulars dels cambrilencs i les cambrilenques d’una forma molt especial, així com ha marcat els fets recents de la nostra Vila estimada. Endinseu-vos en la seva història mitjançant la seva imatge gràfica i veure com s’han viscut i gaudit tots aquests anys de creixement i progrés.
(Maig de 2007)
domingo, 5 de abril de 2009
PERFIL ACADÉMICO DE OLIVER KLEIN-BOSQUET
Ficha del Directorio de Becarios de La Caixa
Oliver Klein-Bosquet nace en Miravet (Tarragona) en 1976. En 1998 obtiene la licenciatura en Ciencias Políticas por la Universitat Autònoma de Barcelona (UAB) después de una estancia en la Universidad de Heidelberg (Alemania). Durante el mismo curso consigue el título de diplomado en Estudios Cubanos por la Universidad de La Habana (Cuba) y en el 2000 el de diplomado en Cultura de Paz por la misma UAB. Durante el periodo 1998-2000 obtiene el título de especialista en Relaciones Internacionales en el Centro de Estudios Internacionales (CEI) donde también se prepara para las oposiciones a la Carrera Diplomática. Paralelamente recibe una beca de investigador de la Cátedra UNESCO de Derechos Humanos mediante la cual indaga sobre el conflicto en Chiapas (México). En marzo de 2002 obtiene el título de Especialista Universitario en Derecho Comunitario del Europa-Institut de la Universität des Saarlandes gracias a la Beca que La Caixa le concee desde octubre del 2000. Entre 2002 y 2004 trabaja como analista político en el Instituto Internacional de Gobernabilidad, IbeaBorn Consulting y el Observatorio de Derechos Humanos-DESC. Imparte cursos en las universidades de Tarragona, Lleida, Iasi (Rumania) y Centroamericana de Managua (Nicaragua), a la vez que colabora en proyectos de cooperación internacional en el Magreb y América Latina. Domina, a parte de catalán y español, los idiomas alemán, inglés y francés. Actualmente compagina la docencia en la Universidad Rovira i Virgili de Tarragona (cooperación al desarrollo, inmigración, análisis de políticas públicas, política social, participación ciudadana...) con su condición de cargo electo como Concejal de Promoción Económica del Ayuntamiento de Cambrils.
(Actualizado durante el 2009)
Oliver Klein-Bosquet nace en Miravet (Tarragona) en 1976. En 1998 obtiene la licenciatura en Ciencias Políticas por la Universitat Autònoma de Barcelona (UAB) después de una estancia en la Universidad de Heidelberg (Alemania). Durante el mismo curso consigue el título de diplomado en Estudios Cubanos por la Universidad de La Habana (Cuba) y en el 2000 el de diplomado en Cultura de Paz por la misma UAB. Durante el periodo 1998-2000 obtiene el título de especialista en Relaciones Internacionales en el Centro de Estudios Internacionales (CEI) donde también se prepara para las oposiciones a la Carrera Diplomática. Paralelamente recibe una beca de investigador de la Cátedra UNESCO de Derechos Humanos mediante la cual indaga sobre el conflicto en Chiapas (México). En marzo de 2002 obtiene el título de Especialista Universitario en Derecho Comunitario del Europa-Institut de la Universität des Saarlandes gracias a la Beca que La Caixa le concee desde octubre del 2000. Entre 2002 y 2004 trabaja como analista político en el Instituto Internacional de Gobernabilidad, IbeaBorn Consulting y el Observatorio de Derechos Humanos-DESC. Imparte cursos en las universidades de Tarragona, Lleida, Iasi (Rumania) y Centroamericana de Managua (Nicaragua), a la vez que colabora en proyectos de cooperación internacional en el Magreb y América Latina. Domina, a parte de catalán y español, los idiomas alemán, inglés y francés. Actualmente compagina la docencia en la Universidad Rovira i Virgili de Tarragona (cooperación al desarrollo, inmigración, análisis de políticas públicas, política social, participación ciudadana...) con su condición de cargo electo como Concejal de Promoción Económica del Ayuntamiento de Cambrils.
(Actualizado durante el 2009)
sábado, 4 de abril de 2009
SEGONES JORNADES DE LA GALERA DE CAMBRILS
Salutació publicada en el Llibre "A galeres, a galeres!!!
Durant els tres darrers caps de setmana de Febrer ens hem acostumat a Cambrils a celebrar les Jornades Gastronòmiques de la Galera. És justament l'època quan aquest marisc es troba en el seu millor estat per al consum dins de la millor dieta mediterrània.
La veritat és que amb la perspectiva que ens aporta la trajectòria encetada ens podem ben bé felicitar pel fet que una idea que sorgí dels comentaris d'un grup reduït de persones s'hagi consolidat amb l'èxit que tothom reconeix. Especialment voldria agraïr l'entusiasme de persones fonamentals a l'hora de convertir les coses abstractes en realitats com són en Carles, en Gabriel o en Jordi, que encara avui ens són imprescindibles.
Com indispensable va resultar en el seu moment que es constituís el Consell Consultiu de la Pesca i s'endegués una dinàmica constructiva de donar a conèixer els productes de la mar, conjugant-los am els de la terra i l'elaboració harmoniosa de les cuines de prestigi de Cambrils. No puc oblidar aquí de fer esment de la col.laboració màxima obtinguda també per part de la Cooperativa Agrícola, l'Escola d'Hosteleria, l'Associació d'Empresaris d'Hosteleria i els paradistes del Mercat Municipa de la Vila de Cambrils, així com dels espònsors privats que ens vénen essent fidels des d'un bon inici.
El format és clar i efectiu: inauguració oficial que busca ser original; fregida de galeres a les noves instal.lacions agícoles de la carretera de Montbrió; galerada popular a l'estil d'abordo al Mollet del Rec; difusió de les receptes que anem acumulant any rere any; Concurs al Millor Jove Cuiner; menús i plats especials als restaurants participants, que cada vegada en són més; maridatges amb vins de les nostres contrades; i, potser, una de les coses que ens fa més il.lusió, com pot ser la visita des membres de la Casa de Gastronomia del País Basc, en el marc d'una Gala de Cloenda espectacular.
I és que padrins i padrines com en Carles Gaig, en Peio Garcí Amiano, la Montse Estruch o la Carme Ruscalleda no els pot tenir tothom que voldria!
Cambrils gaudeix amb creativitat i publicitat durant uns dies el que durant la resta de l'any no deixa de ser un ofici dur i sacrificat, ja sigui el de mariner, pagès o restaurador. Cambrils comparteix aquesta virtut que té. Cambrils cada vegada es fa més fort amb allò que domina i demostra.
(Cambrils, 2007)
Durant els tres darrers caps de setmana de Febrer ens hem acostumat a Cambrils a celebrar les Jornades Gastronòmiques de la Galera. És justament l'època quan aquest marisc es troba en el seu millor estat per al consum dins de la millor dieta mediterrània.
La veritat és que amb la perspectiva que ens aporta la trajectòria encetada ens podem ben bé felicitar pel fet que una idea que sorgí dels comentaris d'un grup reduït de persones s'hagi consolidat amb l'èxit que tothom reconeix. Especialment voldria agraïr l'entusiasme de persones fonamentals a l'hora de convertir les coses abstractes en realitats com són en Carles, en Gabriel o en Jordi, que encara avui ens són imprescindibles.
Com indispensable va resultar en el seu moment que es constituís el Consell Consultiu de la Pesca i s'endegués una dinàmica constructiva de donar a conèixer els productes de la mar, conjugant-los am els de la terra i l'elaboració harmoniosa de les cuines de prestigi de Cambrils. No puc oblidar aquí de fer esment de la col.laboració màxima obtinguda també per part de la Cooperativa Agrícola, l'Escola d'Hosteleria, l'Associació d'Empresaris d'Hosteleria i els paradistes del Mercat Municipa de la Vila de Cambrils, així com dels espònsors privats que ens vénen essent fidels des d'un bon inici.
El format és clar i efectiu: inauguració oficial que busca ser original; fregida de galeres a les noves instal.lacions agícoles de la carretera de Montbrió; galerada popular a l'estil d'abordo al Mollet del Rec; difusió de les receptes que anem acumulant any rere any; Concurs al Millor Jove Cuiner; menús i plats especials als restaurants participants, que cada vegada en són més; maridatges amb vins de les nostres contrades; i, potser, una de les coses que ens fa més il.lusió, com pot ser la visita des membres de la Casa de Gastronomia del País Basc, en el marc d'una Gala de Cloenda espectacular.
I és que padrins i padrines com en Carles Gaig, en Peio Garcí Amiano, la Montse Estruch o la Carme Ruscalleda no els pot tenir tothom que voldria!
Cambrils gaudeix amb creativitat i publicitat durant uns dies el que durant la resta de l'any no deixa de ser un ofici dur i sacrificat, ja sigui el de mariner, pagès o restaurador. Cambrils comparteix aquesta virtut que té. Cambrils cada vegada es fa més fort amb allò que domina i demostra.
(Cambrils, 2007)
lunes, 30 de marzo de 2009
50 ANYS DE FIRA DE CAMBRILS 1957 – 2007
Entrevista a l’Especial de la Fira de la Revista Cambrils
La Fira de Cambrils celebra enguany el cinquantè aniversari, una efemèride molt important; per això l’edició d’enguany recollirà la història de la Fira i la seva evolució amb un seguit d’activitats especials. La Fira està marcada per la nova ubicació al nou Parc del Pinaret, la consolidació de la Fira al Port i una previsió de visitants que espera arribar als 50.000 habitants.
Enguany, la Fira Multisectorial de Cambrils arriba a una fita molt destacada: 50 anys d’història. Quines són les activitats més destacades?
- Com a més important i celebrant els 50 anys serà l’edició del llibre commemoratiu de la Fira, per al qual s’ha fet un esforç molt important en la recuperació de la memòria històrica d’arxius. Aquest llibre l’hem encarat amb Marcel Blàzquez, sobretot en el que és la imatge gràfica i la recuperació dels 50 cartells de les 50 edicions. Aquí és on es veu un canvi brutal, que dóna la imatge de la Fira, que era rural i agrícola a la Plaça Espanya, després el canvi al Passeig Albert, el creixement, el boom i el canvi que s’ha donat en els darrers anys de multisectorialitat. També volem fer un gest a les persones que enguany cumpleixen 50 anys, per compara la història d’una fira que s’ha anat fent gran amb les persones que també tenen aquesta edat. En el tema gastronòmic, pel qual sempre hem apostat, hi haurà un sopar “dels productes de qualitat”, ofert per restauradors de Cambrils, que treballant amb productes autòctons amb denominació d’origen, com vins de la DO Tarragona, Patata de Prades, Peix Fresc de la Costa, Calçot de la DO Valls, olis de la DO Siurana... Hem estat escollits per la Generalitat per aquesta activitat que es fa a les grans capitals gastronòmiques de Catalunya i això vol dir que se’ns reconeix el mèrit de ciutat gastronòmica de les comarques tarragonines.
Aquest any serà la tercera edició de la Fira al Port, podem parlar ja de consolidació?
- S’ha aconseguit una cartelleria i una programació específiques. Això ho demanava el sector, perquè si no quedava molt diluïda, com una secció molt petita. Tindrà el seu protagonisme dins dels 50 anys, però serà gairebé com una fira independent i cada vegada anirem més en aquesta línia. Tindrem col.laboradors importants, a l’aigua i en sec amb vaixells del Club Nàutic de Cambrils i en les activitats aquàtiques amb l’Estació Nàutica, fent-ho coincidir amb les seves jornades de portes obertes. Ens demanaven més animació a la zona de la fira, i n’hihaurà més, amb megafonia i espectacle del mercat mediaval referit al mar. També hi haurà elements que uniran la Fira de tota la vida amb el port, com serà el trenet turístic i actuacions de la colla bastonera que farà cercaviles a peu, parant-se a fer l’espectacle.
Sabem com és la Fira del present, però quins aspectes s’hauran de potenciar en la Fira del futur?
- La Fira del futur ens la podem imaginar aprofitant més l’espai del Pinaret, perquè serà el seu lloc neuràlgic. El Parc dóna per molt més, amb l’escenari, la carpa i la pèrgola, que es poden aprofitar per activitats molt adients per la Fira Multisectorial. La Fira està ben instal.lada a la zona del Poble, on ha estat tota la vida, però ara fins i tot reforçada per un espai tan maco com és el parc. I l’oferta complementària que ara estem oferint anirà creixent, tant el mercat mediaval com la Fira al Port. Seguirà la Fira de tota la vida, més l’aposta que estem fent en els últims anys. En els propers anys incidirem en la part de la qualitat, el format és el que és, i ara fins i tot tenim un format més bonic. Cada vegada s’aposta més per l’empresa forta que té alguna cosa a vendre i que li és rendible estar allí. La Fira de Cambrils vol ser una senyora fira, comercialment parlant.
(24 de Maig de 2007)
La Fira de Cambrils celebra enguany el cinquantè aniversari, una efemèride molt important; per això l’edició d’enguany recollirà la història de la Fira i la seva evolució amb un seguit d’activitats especials. La Fira està marcada per la nova ubicació al nou Parc del Pinaret, la consolidació de la Fira al Port i una previsió de visitants que espera arribar als 50.000 habitants.
Enguany, la Fira Multisectorial de Cambrils arriba a una fita molt destacada: 50 anys d’història. Quines són les activitats més destacades?
- Com a més important i celebrant els 50 anys serà l’edició del llibre commemoratiu de la Fira, per al qual s’ha fet un esforç molt important en la recuperació de la memòria històrica d’arxius. Aquest llibre l’hem encarat amb Marcel Blàzquez, sobretot en el que és la imatge gràfica i la recuperació dels 50 cartells de les 50 edicions. Aquí és on es veu un canvi brutal, que dóna la imatge de la Fira, que era rural i agrícola a la Plaça Espanya, després el canvi al Passeig Albert, el creixement, el boom i el canvi que s’ha donat en els darrers anys de multisectorialitat. També volem fer un gest a les persones que enguany cumpleixen 50 anys, per compara la història d’una fira que s’ha anat fent gran amb les persones que també tenen aquesta edat. En el tema gastronòmic, pel qual sempre hem apostat, hi haurà un sopar “dels productes de qualitat”, ofert per restauradors de Cambrils, que treballant amb productes autòctons amb denominació d’origen, com vins de la DO Tarragona, Patata de Prades, Peix Fresc de la Costa, Calçot de la DO Valls, olis de la DO Siurana... Hem estat escollits per la Generalitat per aquesta activitat que es fa a les grans capitals gastronòmiques de Catalunya i això vol dir que se’ns reconeix el mèrit de ciutat gastronòmica de les comarques tarragonines.
Aquest any serà la tercera edició de la Fira al Port, podem parlar ja de consolidació?
- S’ha aconseguit una cartelleria i una programació específiques. Això ho demanava el sector, perquè si no quedava molt diluïda, com una secció molt petita. Tindrà el seu protagonisme dins dels 50 anys, però serà gairebé com una fira independent i cada vegada anirem més en aquesta línia. Tindrem col.laboradors importants, a l’aigua i en sec amb vaixells del Club Nàutic de Cambrils i en les activitats aquàtiques amb l’Estació Nàutica, fent-ho coincidir amb les seves jornades de portes obertes. Ens demanaven més animació a la zona de la fira, i n’hihaurà més, amb megafonia i espectacle del mercat mediaval referit al mar. També hi haurà elements que uniran la Fira de tota la vida amb el port, com serà el trenet turístic i actuacions de la colla bastonera que farà cercaviles a peu, parant-se a fer l’espectacle.
Sabem com és la Fira del present, però quins aspectes s’hauran de potenciar en la Fira del futur?
- La Fira del futur ens la podem imaginar aprofitant més l’espai del Pinaret, perquè serà el seu lloc neuràlgic. El Parc dóna per molt més, amb l’escenari, la carpa i la pèrgola, que es poden aprofitar per activitats molt adients per la Fira Multisectorial. La Fira està ben instal.lada a la zona del Poble, on ha estat tota la vida, però ara fins i tot reforçada per un espai tan maco com és el parc. I l’oferta complementària que ara estem oferint anirà creixent, tant el mercat mediaval com la Fira al Port. Seguirà la Fira de tota la vida, més l’aposta que estem fent en els últims anys. En els propers anys incidirem en la part de la qualitat, el format és el que és, i ara fins i tot tenim un format més bonic. Cada vegada s’aposta més per l’empresa forta que té alguna cosa a vendre i que li és rendible estar allí. La Fira de Cambrils vol ser una senyora fira, comercialment parlant.
(24 de Maig de 2007)
Suscribirse a:
Comentarios (Atom)